海產(chǎn)品加工廠為什么要求員工必須戴手套呢
2019-08-21 10:20:15
海產(chǎn)品加工廠為什么要求員工必須戴手套呢？
目地就是為了避免摔傷時遭受海洋創(chuàng)傷弧菌的感柒，海洋創(chuàng)傷弧菌是一種來源于海洋的病菌，如果感柒上，發(fā)病急，進(jìn)展情況兇猛，造成蜂窩組織炎、壞死性筋膜炎和膿毒癥，死亡率十分高，病情無比危險。約50%~70%的患者在48小時內(nèi)喪生膿毒性休克及多臟器功能性衰退，被稱作“海洋中的無聲殺手”。
海洋創(chuàng)傷弧菌有兩種感柒方式，一類是進(jìn)餐生的或未經(jīng)生產(chǎn)加工熟的貝甲類海產(chǎn)品(尤其是牡蠣)，其危害不取決于其造成胃腸炎，而取決于其造成的蜂窩組織炎和膿毒癥，死亡率高達(dá)50%以上。
此外，損壞的肢體觸碰海面或海產(chǎn)品刺傷肌膚而感染。細(xì)菌依據(jù)損壞的肌膚快速散播，并造成比較嚴(yán)重的壞死性筋膜炎、肌炎和肌膜炎引起比較嚴(yán)重的壞疽，進(jìn)而產(chǎn)生膿毒癥。
那么，哪些人特別是在必須警醒海洋創(chuàng)傷弧菌呢?健康人是不容易隨便感柒海洋創(chuàng)傷弧菌的，易被海洋創(chuàng)傷弧菌感柒的高危人群有：有基礎(chǔ)性疾病的人，如慢性肝病特別是在是酒精性肝病病人，慢性肝炎、肝硬化、酗酒、遺傳性血色(鐵)沉著病，有慢性疾病包含糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性腎衰、淋巴瘤、多發(fā)性骨髓瘤等病人。
食品手套廠家也在這里提議大家在解決清理海產(chǎn)品時應(yīng)戴手套，避免刺傷。一旦被海產(chǎn)品刺傷或是服用了未經(jīng)生產(chǎn)加工熟的貝甲類海產(chǎn)品后經(jīng)常出現(xiàn)高熱等病癥，就一定要警醒是不是被這種罕見菌感柒了，立即就診。
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